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Escondidinho de Shimeji

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Escondidinho de Shimeji
Escondidinho de Shimeji

Ingredientes:

 

– 500g Inhame ou Mandioca

 

– 250g de shimeji

 

– 1 cebola

 

– Louro a gosto

 

– Sávila a gosto

 

– Pimenta do reino a gosto

 

– Azeite

 

Modo de preparo:

 

Cozinhe o inhame ou a mandioca e, depois de pronto, os amasse, formando um purê. Refogue o shimeji e os temperos no azeite. Unte uma assadeira com uma colher de café de azeite. Coloque o purê no fundo do recipiente, cubra com uma camada de shimeji refogado e finalize com outra camada do purê. Coloque no forno por até chegar na temperatura desejada.



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